La fête de Saint Giuseppe (Saint Joseph), comme le veut la tradition dans la région de Terenzi, un grand feu de joie (bonfire- lafocarina) est construit avec les branches et les brindilles laissées par l'hiver pour faire place à la renaissance du printemps. L'air est rempli d'un parfum intense, frais et nouveau mais également familier. Les enfants plus âgés racontent des histoires. Le feu brûle. Un monde de vieux folklore et de tradition se retrouve dans ce parfum complexe à la texture très innovante.